梅卡庄园一般指梅卡庄园葡萄酒有限公司，梅卡庄园是个集团型企业，梅卡庄园是“梅卡庄园（烟台）葡萄酒有限公司”；“新疆梅卡庄园葡萄酒有限公司”；“桓仁梅卡庄园冰酒有限公司”和“烟台梅卡庄园葡萄酒有限公司”的统称。 坐落烟台栖霞于松山谷地的梅卡庄园，沐浴在“中国苹果之都”得天独厚的自然资源，成为集葡萄种植，葡萄酒酿造、加工、研发、设计和销售为一体的集团型专业化葡萄酒企业；现拥有梅卡庄园(烟台)葡萄酒有限公司、新疆梅卡庄园葡萄酒有限公司和桓仁梅卡庄园冰酒有限公司三个实业公司；十几年来，梅卡庄园细心打造，精心研发，产品已涵盖葡萄酒、起泡酒、冰酒等十几个系列100多个品种。梅卡庄园烟台酒庄生产的酥红葡萄酒、蓝莓冰酒和赤霞珠干红葡萄酒；新疆卓兰酒堡酿造的13.5度干红葡萄酒和梅卡古丽干红葡萄酒；辽宁桓仁梅卡酒庄开发精选级优质冰葡萄酒；产品受到广泛好评，现已跻身于烟台乃全国葡萄酒行业的前列。 优质的葡萄酒来源于“七分葡萄，三分酿造”，虔诚的梅卡酿酒师深悟葡萄酒酿造的精髓，从葡萄品种的选育到葡萄园的管理，从葡萄的采摘到葡萄酒的酿造，无不小心翼翼地遵崇古训和典法。 梅卡庄园(烟台)葡萄酒有限公司，拥有专用酿酒葡萄基地。位于北纬37度的烟台，与法国波尔多，美国纳帕山谷，意大利托斯卡纳一起，浸泡在葡萄酒香的黄金维度；充足的阳光，适宜的温度，独特的土壤，这里的葡萄酒是上帝给予的特别恩赐；公司拥有的不锈钢发酵设备，灌装生产线，完善的仓储、包装系统和的地下酒窖。