“泽方斋”，是清同治年间，登州府一位康氏老中医，在自家小屋前挂出的宅号。
老中医专注于《黄帝内经》研究，参悟出药食同源、强身健体的养生之道，“不治已病，治未病；不治已乱，治未乱”，所以行医理念与人不尽相同。
老中医家住海边，对海藻类食物有着深透的了解，诚如《药性赋》中说：“海藻散瘿破气，而治疝何难”，是说其有抵御和破解各种的功能，他进而研究海参的生活习性，发现海参是食海藻长大的，一只海参是一座海藻加工厂。所以，对海参的食疗作用尤为看重,经常把海参食疗作为辅助药方，屡试屡验。
老中医艺德双馨，为人和善，不论贫富贵贱，皆温文尔雅，待之如宾。真乃患者进门，慈者在闾，一派长者之风，欣然复欣然。
由于先生博大精深，脉号得准，药下的在理，加上辅之于食疗，标本兼治，所以闻名遐尔。泽方斋常年不乏造访问津者，达官显贵想厚酬专用，老先生从不为之动心，他心里装的是那些衣衫不整的引车卖浆者，他说“虽然他们兜里干瘪，但和他们相处能养我浩然之气”，老先生把握得住自己的人生脉数。
度过百年人瑞，老中医驾鹤西去，但是他的行医理念在当地民间广为流传。时今天，但凡身体虚弱者，都知食用海参进补，疗体强身。
泽方斋是一部人生的词典，泽方斋是一支古老的歌，这支歌从悠悠的历史深处一路走来。跨越了一个半世纪，带着岁月的烟尘，一个古老的品牌，将会在我们中间熠熠生辉。
历史是不容割断的，文化自有其不可毁灭的传承性，今天是昨天的延伸。我们聪明的祖先，在长期和大自然搏斗的同时，不断地积累经验，为后人创造了灿烂的文化，它像一条母亲河，子孙们顺着这条河流，一代代繁衍不止，健健康康走到了今天。
作为泽方斋的传承者，我们感谢这位老人，他留给这个世界的财富，远不是车斗可载可量的。药食同源，今天说起这句经典名言，相信谁都不会置疑，然而古人为了验证这句话，付出了怎样的艰辛劳动，树荫下乘凉的后人是无法想像的。
泽方斋值得信赖，我们不会辜负先贤悬壶济众的一片仁宅之心。所以，我们一定会精心做好这个百年品牌。让它在尘封了多年之后，再度释放能量，为同胞造福。