信阳市大山绿色生态食品有限公司创建于2007年，拥有定点茶园和辐射的茶叶生产基地10万亩，香菇大棚100个年生产加工能力30万公斤。通过近5年的发展，公司成为集茶园栽培管理、初制生产、精制加工、销售、科研和弘扬茶文化于一体的特色企业。
信阳毛尖产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为。人云：“师河水，车云顶上茶。”信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。信阳地区优越的气候与土地壤条件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有"淮南茶信阳"的千古定论。信阳毛尖在1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状；1959年被列为我国十大名茶之一；1982年再次被评为国家、部级优质名茶；1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。1990年信阳毛尖又荣获国家质量奖金质奖。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家，深受欢迎。