立兴集团创建于1997年4月，是一家大规模的专业食品制造营销商，注册总资本1.6370亿元，年产值近10亿元，总部位于福建省漳州市。立兴集团下设立兴集团有限公司、福建立兴食品有限公司、漳州立兴进出口贸易有限公司、漳浦立兴罐头食品有限公司、山东立兴罐头食品有限公司、单县立兴罐头食品有限公司、福建立兴食品贸易有限公司共7家食品工贸企业。立兴集团分布南北，布局合理，均有独特的资源优势。集团各生产企业均获得了QS证书和出口卫生注册认证，并通过IFS、BRC、HACCP、ISO9001、ISOlated2000、KOSHER、HALAL和欧盟有机食品加工认证。集团员工总数达4000人，其中博士学历1人，硕士学历2人，本科学历260人，大专学历360人，技术人员500人，工程师以上职称50人。
   福建立兴食品有限公司是立兴集团下属分公司。公司位于福建省漳州市华安县丰山开发区，占地170亩，注册资本5400万元，总投资1.5亿元。公司拥有真空冷冻干燥生产线6条，喷雾干燥生产线2条，具备年生产真空冷冻干燥果蔬产品2000吨，喷雾干燥产品1500吨的生产能力。公司研发与天津科技大学共建功能性食品研发、福建省农副产品加工品出口基地商会检测公共服务平台。公司相继被评为“纳大户”、省级“重信用、守合同”单位，银行“AAA”级信用企业、“全国农产品加工示范企业”、省级“农业产业化龙头企业”、公司取得12项实用新型专利，集团董事长现任福建省农副产品出口基地商会会长、漳州市罐头食品商会会长。“立兴”品牌荣获“福建省”产品，其商标荣获“商标”称号。