在20年前1991年锅神涮涮锅创始人丁荣龙先生，将属于日本的餐饮文化，引进并将之改良，提供了一人一锅、以无明火的火锅为主导，使其更符合现代社会潮流的饮食文化，同时提供了优质新鲜食材和用餐环境，改变了整个的火锅业市场，成为个以创新品牌，并开放全国加盟连锁事业集团。了一批很用心、敢拼又敢冲的员工与加盟业主，创造了在半年内全省连开数十家直营店和特许加盟店。更曾缔造了多店在三个月内回收一个资本额纪录，开创了新一页的连锁火锅传奇。经过20年的深耕，致使“锅神”的品牌深入人心，得到消费者的喜爱，集团也迅速发展壮大，在全省开了188家特许加盟店。同时为了与其它火锅业市场做区分，又增加了以“锅仙”为商标的锅仙日式涮涮锅，来抢攻火锅市场。