慈利县邹胡子剁辣椒厂成立于2007年5月，厂房座落在山清水秀的张家界慈利县洞溪乡，远离城市，植被茂密，空气清新，水质清澈，环境优雅，气候宜人，海拔800米左右，昼夜温差大，土壤呈碱性，富含有机物质钙铁锌哂等元素。得天独厚的地理环境，使这里生长的出来的朝天椒，辣味厚重持久，色泽鲜活油亮，内质滋味浓厚，外形均匀紧密，并且七个一簇，朝天生长，形似七个姊妹成团拥抱，因此得名‘洞溪七姊妹辣椒’又因此地所产的辣椒个头小，子多，子又香又辣，当地人叫她七姊妹辣子。 洞溪七姊妹辣椒2014年荣获国家地理志保护产品。 我厂由于用的是当地的七姊妹辣椒和当地的大蒜、花椒，用独特的方式手工将其剁碎精制，所以产品色香味俱全，畅销全国各地。深受广大营销者喜欢，我厂还准备扩大规模，不断的改进工艺，做的更强大。