重庆三鼎食品有限公司成立于2002年11月,主要致力于鸡精、味精、鸡汁、食用色素、香精、火锅飘香剂等系列调味品的研发、生产、销售。产品全部通过了全国工业产品生产许可证（QS）。公司固定资产投资500万元，员工100余人，其中中、职称27人，年生产能力2000吨，年销售产值1200万元。几年来，通过三鼎人的不懈努力，产品已立足重庆，辐射北京、武汉、内蒙、吉林、常州等城市，深受广大消费者的肯定。
“圣鼎苑”鸡精是三鼎食品有限公司的拳头产品，目前，“圣鼎苑”鸡精已形成三鼎、鲜之宝、圣鼎鲜、御厨鲜、鸡鲜精等五大系列，能满足不同层次的消费需求。它的成功开发，得到西南大学食品学院、西南科技大学应用技术学院食品的大力支持。产品选用天然鲜鸡提炼而成，运用高新工艺配以鸡蛋、谷氨酸钠、核苷酸、二钠等优质原料复合而成，集鲜味、香味、营养于一体，加入任何菜肴、汤锅均不串味，鲜度更是普通99%味精的1.8-2倍。且鲜度在100℃左右，可保持3小时以上。符合SB/T10371-2003标准，不愧为餐饮、居家调味佳品。
品质管理上，综合了国际质量管理体系的经验，在整个物流链中建立了一套完善品管体系，包括：供应商品质保证、仓库储存运输管理、生产工艺控制、HACCP(危害关键控制点)的分析、GMP（良好操作规范）的贯彻、产品检验把关、消费者信息反馈，以优异指标保证了产品的高质量。
目前，“圣鼎苑”鸡精已成为陶然居饮食文化集团、重庆钟楼火锅、重庆巴府鸡（全国连锁）、重庆巴江河鱼府、重庆周渔府、重庆蒋一碗面庄等指定品牌。我公司还针对餐饮经营者的不同特色，以及菜品的特点，结合餐饮经营者自身的实际情况（地区差别、经营投资状况、人气、成本、营销收入、利润等）为客户生产加工适合自身特点的鸡精及其它调味品。
三鼎人将一如既往地注重产品品质，提升服务水平，加大产品开发力度，力争成为中国调味品行业的佼佼者。