嘉美乐食品有限公司成立于1996年10月1日，是一家独资的企业，公司引进国内设备和技术，以连锁经营模式生产和销售。“嘉美乐”是以专业经营生日蛋糕、面包、小蛋糕、西饼、点心、月饼、粽子等。公司拥有具有国家资格证的专业蛋糕师、面包师多名。
公司的经营宗旨和策略是以市场为导向，以经济效益为，用优质、健康的产品，完善的服务，打造理想的食品品牌。
公司的经营理念：以健康满足客户，以成果分享员工，以快乐开拓未来。
公司的经营方针：以踏实追求，以人和发挥群力。
公司的用人理念：适合的是的。
嘉美乐现拥有30多家直营店，30多个外卖点，总计60多个营业网点遍布肇庆市区主要街道、学校、社区和高要、鼎湖区，是目前肇庆市店规模大的糕饼企业。公司的发展战略是加强肇庆市区门店的经营管理，积极向鼎湖、高要、四会、白土、云浮等周边地区拓展。