禹化普，2011年毕业于重庆电子工程职业学院，之后创办麦食尚手抓饼，在短短的两年多的时间里他把大街小巷常见的手抓饼发展到了拥有多家直营店，并凭借项目高回报率完善的加盟管理体系及后续服务、良好的加盟信誉今在全国已发展到50多家加盟店的规模，店面辅及重庆全市、成都、福建、广东、江苏、上海等地，年收入达250万，2013年7月被电视台《晚间新闻》专题报道，相继腾讯网、搜狐网、人民日报等各大报纸网络媒体纷纷转载报道，2013年8月受邀参加江苏卫视《一站到底》，被网友们亲切的称为“手抓饼大” ；

在这个大家公认的“史上难业季”，他的创业故事成为当今大学生创业的励志典型；禹化普的手抓饼为了保证正宗的口感，坚持手工制作，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，顾客们每天宁愿排着长长的队伍也要吃到他店里的手抓饼。