重庆永健食品集团股份有限公司始创于1998年，总部设于重庆市江北区港城工业园区，是一家集研发、生产、销售和原料基地于一体的休闲食品生产企业。公司旗下设有：行政、研发、重庆永川板桥加工基地、重庆歌乐山邦明加工基地、重庆同兴工业园健特基地、重庆潼南健能基地、重庆梨博园旅游开发有限公司、重庆六六八商贸有限公司，现有员工2600余人。1999年公司联合西南农业大学食品科学院将传统的泡菜技术与现代生物发酵技术相结合，研制开发出色、香、味独特的泡椒系列、香卤系列、盐焗系列、豆制品系列等休闲食品，产品包括：泡椒凤爪、野菜、豆干、泡山椒鲜笋、香卤凤翅、盐焗鸡腿、盐焗脆翅、香酥鸡腿等三十多个不同规格和品种的产品，多数产品已经获得了专利。