长沙粟马酒业有限公司是一家以经营黄山头系列白酒为主的销售公司，隶属于上市公司凯乐科技，湖北凯乐科技有限公司是中国的以高科技新材料为基础的多元化上市公司。2000年7月，“凯乐科技”在上海证劵交易所正式挂牌（600260）上市。目前凯乐总资产已超过50亿元，旗下拥有近10个子公司，业务涉及光纤、光电缆制造、房地产、白酒和文化教育产业，在中国各大城市设有27个分支服务机构。黄山头系列白酒2012年长沙地区销售逾一千万。依靠强大的厂家支持，立足在长沙中酒类市场，我们的合作理念——共同发展和双赢；合作模式——建立在区域细分基础上的地区代理合作模式；销售模式——建立在“消费细分、终端细分、渠道细分”基础上的战略营销模式；运营体系——深度分销、强化终端。
黄山头酒缘起北宋，南宋，声名日隆，清代，盛极一时。公元1170年，陆游赴夔州任知州通判途中，船舶藕池，品酒生情。写下“庚寅去吴西适楚，秋晚孤舟泊江渚……开窗酹汝一杯酒，等为亡国秦更丑”的著名诗句。陆游所品藕池酒是黄山头的前身。
黄山头酒厂位于湖北公安县境内的黄山头国家森林公元脚下，其森林资源中含有丰富的、有利于酿酒的微生物源，使得黄山头酒酒体丰满。
黄山头酒的酿造用水取于藕池湖水。藕池湖水清澈纯净，大旱不涸，且冬暖夏凉，饮之甘甜可口。化验显示，藕池湖水酸碱适度、钙镁离子含量符合优质饮用水标准。甘洌的藕池水，确保了黄山头酿造所需要的微生物菌群生生不息、发展壮大。
悠悠岁月中，黄山头酒厂已经积淀下1800多口老窖，从这里产出的酒自然是酒中珍品。酿酒知道：料为魂，窖为本。在发酵过程中，窖池中种类繁多的微生物和香味物质不断驯化，富集，并且慢慢地向泥窖深入渗透，变成了丰富的天然香源。窖越长，微生物和香味物质越多，酒香越浓，生产的酒也越好。