长沙市花千树酒店管理有限公司是一家从事酒店管理和餐饮管理的专业酒店管理有限公司，目前旗下拥有三家以鱼为主题的餐厅。
二〇〇九年六月十六日，座落于长沙市猴子石大桥西阳光100新城南门的饭怕鱼阳光100主题餐厅正式开业！饭怕鱼阳光100主题餐厅秉承健康、营养、时尚的服务理念和以人为本、情善的管理模式，诚信待客。
二〇一一年十一月十七日，饭怕鱼旗舰店于长沙河西天马学生公寓附近家润多三楼隆重开业。以传承与弘扬鱼文化为经营理念，饭怕鱼餐厅凭借精湛的烹饪技艺和独具特色的鱼饭，赢得了广大新老顾客的喜爱，在长沙享有盛名。
二〇一三年四月二十八日，公司另一倾力打造鱼莲山品牌餐厅于长沙岳麓大道57号奥克斯广场三楼隆重开业，餐厅时尚精致的装璜、干净舒适的环境、自由随意的氛围、营养美味的菜品、热情贴心的服务，都无不体现着饭怕鱼餐饮管理有限公司对每一位顾客的诚挚用心。
如今的花千树，正以精湛的厨艺和竭诚的服务，致力于打造饮食鱼文化的新纪元。
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