“创源”苹果醋饮品采自亚洲高山果园------三门峡灵宝苹果的优质鲜苹果为原料,采用科学的二次发酵精心酿制而成，酿制过程中产生苹果醋与苹果香融合在一起,当您品味苹果醋饮品时,会感觉到一种酸甜、浓郁持久的苹果味。
“创源”苹果醋中含有丰富的的氨基酸。18种游历氨基酸在果醋中都有，其中包括人体自身不能合成，必须由食物提供的8种氨基酸。由于各种氨基酸口味不同，有的具有鲜味，有的具有甜味等，使“创源”苹果醋的味道变的更鲜美，柔和，可口。
“创源”苹果醋果醋中的有机酸含量较多，正因为这样才使“创源”苹果醋的食用价值更高。有机酸以酸为主，还有乳酸，丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、草酰乙酸，琥珀酸等10多种。这些有机酸都是从蛋白质、脂肪和糖三大营养物质在人体新陈代谢中水解合成的，在这个生物反映过程中给人体提供能量。有机酸的存在使“创源”苹果醋的酸味更醇。
“创源”苹果醋还保留了苹果原有的全部营养成份，富含果胶，维生素及多种矿物质（如磷、钾、钙、铁等）等多种微量元素，这些都是人体所必须的养份，比如：果胶能帮助排泄，磷能碣止致腐细菌生长；钾能滋润细胞及平衡钠含量。同时“创源”苹果醋还含由苹果汁转化成的酸性物质，这种酸性物质不但具有杀菌、平衡血糖、减低尿酸、降低血压和胆固醇、排除血脂等功能，同时还能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官内的毒素。苹果发酵成苹果醋的两次发酵的代谢产物扩大了人和微生物的依存关系，这是任何保健药品都代替不了的生物活性物质。除此之外，“创源”苹果醋不添加任何激素、色素和防腐剂，是一种100％饮品。在人们注重保健，注重生活质量的今天，“创源”苹果醋饮料当属必备的佐料饮品。