超市蔬菜水果保鲜应用
果蔬的失水快慢主要受环境因素的影响
环境因素 1 、温度 2 、风速 3 、空气湿度
蔬菜保鲜喷雾机采用电子超频震荡（震荡频率为1.7MHz，超过人的听觉范围，对人体及动物绝无伤害），通过雾化片的高频谐
振，将水抛离水面而产生自然飘逸的水雾，不需加热或化学剂而产生1-10μ水颗粒漂浮于空气中，达到空气湿润并产生负离子效
果。蔬菜瓜果首先给人以鲜明印象的，是色泽。蔬菜瓜果尽管色彩丰富，但由于起色素成分多数不稳定，极易受温湿度等因素影
响发生改变，终影响瓜果蔬菜的色泽效果。而在各种大型超市冷冻柜中运用喷雾系统可蔬菜瓜果的呼吸作用，减少水份散
失，降低代谢水平，保持蔬菜果瓜的色泽香味，微生物繁殖，防止腐烂。
农产品失水与商业销售的影响
农产品失水与商业销售直接相关，会造成经济损失，降低了市场竞争能力。失水会造成农产品的失重和失鲜，破坏正常代谢
过程，降低耐贮性和抗病性。加速了农产品衰老和腐烂， 商业销售中农产品失水也叫失重，通常作为“自然损耗”，但是失水更
大的危害是农产品失鲜，即质量方面的。一般情况下，易腐果蔬失水 5 ％会出现萎蔫。有些果蔬虽然没有达到萎蔫程度，但是
失水已影响到果蔬的脆感、口感、颜色和风昧。 产品质量会对 80 ％的购物者起作用。因此，农产品失水会直接影晌销售成本和
销售量。
喷雾保鲜系统特点
1、 延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果；
2、 保留蔬果原有口感，防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜及其它产品的新鲜度；
3、 避免蔬果水分和重量的流失，增加蔬果在货架上的寿命；；
4、 吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气，增大超市销售利润。
超声波加湿器设备---应用技术文件
1、技术先进：整机所输出的雾粒直径只有1-5μm,可以迅速被空气吸收，颗粒小而均匀，大相对湿度可高达99%以上。
2、功能说明：湿度可调可控、缺溢水提示、可选手动模式/自动模式/时序模式、内置附水箱、可外接自来水。
3、智能控制：系统配有温湿度自动检测控制系统，实时显示实际环境温度，湿度可调范围在1%RH-RH，设备可在设定值内自动控制开停机时间。
备注: 1、所有超声波加湿器样式基本相同，根据功率大小不同，尺寸不同。
2、出雾管选用110pvc管道输送水雾，单根管道可将雾远送达10－15米。
环境空间 ---- 优化
西安富菱环境科技有限公司是一家集产品研发、生产、安装调试、经营服务（售前、售后）联为一体致力于一体致力于空气净化、加湿、除湿设备
的专业化企业，公司主营高压微雾加湿器、超声波加湿器、离心式加湿器、恒温恒湿机等空气湿度调节设备。
