在炎热的夏天，能亲手制做一杯这样清爽的果酱沙冰。冰凉可口，解暑降温。一颗烦躁的心，都可以借助
冰的感召得到愉悦。吃着清甜软滑的雪冰、娇艳欲滴的沙冰、晶莹剔透的沙冰……感觉真是把夏天滋润个
底朝天。此把夏天冰封了吧！沙冰其实并不难做。只要有一台沙冰机，准备一些其他材料，掌握一些技
巧，你也能做出好看又好吃的沙冰来。
绿豆口味
先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，
可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起可以了。提示：赤豆沙冰也是同
样做法，甚可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。
花生口味
把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布
里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以
在搅拌之前加几勺花生酱。提示：做花生沙冰，关键是选料。花生选得不好的话，做出来会有股“蒿
气”。
水果口味
水果口味的沙冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎
成小块，拌一些炼乳和糖水行了。提示：如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁
这样的搭配方法来做。
