秸秆饲料的营养特点是粗纤维含量高，占干物质的30%~40%，木质素、半纤维素、硅酸盐含量高，而且纤维素、半纤维素和木质素结合紧密，质地粗硬，适口性差，消化率低。一般每千克秸秆饲料的消化能在7.78兆焦~10.4兆焦之间，粗蛋白质含量低，豆科秸秆为8.9%~9.6%；禾本科为4.2%~6.3%。粗脂肪含量较少为1.3%~1.8%。矿物质含低，缺乏动物生长所必需的钻、铜、硫、硒和碘等元素，钙和磷的含量也低于羊的营养水平。维生素含量严重缺乏，特别是羊生长所需的维生素A、维生素D和维生素E等。秸秆饲料虽有许多不足之处，但经过加工调制后，营养价值和适口性得到提高，仍是羊冬季补饲的主要饲料。
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秸秆养羊多采用舍饲喂养，可以根据羊的不同生理阶段，进行科学的饲养管理，以达到降低生产成本，提高经济效益，获取更多畜产品的目的。
制作技术
1.秸秆制备：将秸秆铡段（2～5厘米）或用揉碎机揉碎。粉碎后饲喂效果更佳。玉米秸粉碎为0.5～1厘米（可用筛孔1.5～2.2厘米锤片式粉碎机粉成），稻草切成1～2厘米长，其它秸秆藤蔓类依次类推。
2.发酵容器的选择：水泥池、窖、缸、塑料袋、塑料桶等匀可。
3.配方（单位：公斤）：
牛用比例：秸秆粉1000、玉米面5、尿素3、食盐6、红糖0.5、水1000～1500、好旺农秸秆发酵剂一包。
羊用比例：秸秆粉1000、玉米面30、尿素3、食盐6、红糖0.5、水1000～1500、秸秆发酵剂一包。
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经过好旺农青贮秸秆发酵剂发酵的秸秆乳脂率增加5%—10%，蛋白质含量提高3%—8%，脂肪降低5%—10%，胆固醇含量降低15%—40%，符合绿色食品标准，有较强的市场竞争力。
1、缩短秸秆饲料青贮、黄贮成熟时间，提高饲料存贮质量。
2、改善饲料适口性，饲料质地柔软，有醇香、酸香、果香味，采食量提高20%—40%，采食速度提高20%以上。动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食。
3、显著增加饲料营养成份，增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使瘤胃微生物能直接地与纤维素接触，提高了秸秆的消化率。牛、羊饲喂微贮饲料，可提高牛、羊瘤胃微生物区系纤维素酶的解脂酶活性，能促进挥发性脂肪酸的生成，挥发性脂肪酸可为微生物菌体蛋白的合成提供碳架，而丙酸系反刍家畜重要葡萄前体。
4、提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗纤维饲料(秸秆、谷壳粉、统糠)吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料。
5、提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖。
6、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，空气中氨浓度下降到26.5PPM，臭气强度降到2.5级以下，大肠杆菌、沙门氏杆菌浓度得到有效控制，减少疾病发生率，促进健康生长。
7、改善肉奶品质，用秸秆发酵剂中的微生物活菌代替抗生素生产“绿色肉”、“无抗奶”。
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