木薯渣是木薯提取淀粉后的副产物，主要指标包括粗纤维、粗灰分、水分。传统的木薯渣蒸煮发酵存在很多的弊病：①发酵时间长：一般需要15天左右；②劳动强度大：发酵时搅拌一吨木薯渣和混料需要一人半天的时间；③营养不能完全释放和提高。
好旺农粗饲料发酵剂对木薯渣发酵解决了上述的不足：①发酵时间短：只需要3天即可使用，并可以长期保存；②不需要人工搅拌：进料发酵不需要搅拌，出料采用机器拌料饲喂；③营养提高和释放：本产品能够快速降解其粗纤维，提高营养和消化吸收率，其效率是一般发酵和煮熟的三倍以上，可以大幅度提高木薯渣在饲养中的使用量，大限度地达到降低饲料成本的目的。
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１．木薯渣的贮存方法
木薯渣拉回来后，可以直接加入好旺农粗饲料发酵剂进行压紧压实的密封厌氧发酵，发酵后进行严格的密封保存即可，这样是好的保存方法，营养损失极少。
２．发酵木薯渣的方法
（1）种发酵方法（纯木薯渣发酵）：取
好旺农粗饲料发酵剂菌液5公斤与5公斤以上玉米面（麦粉，薯干粉，木薯粉，高粱粉也可以，数量可以用到50公斤，越多越好），搅拌均匀，用来拌和500公斤的木薯渣，食盐1.0公斤，加入过磷酸钙（即磷肥）和碳酸钙（即石粉，或双飞粉都可用）各1公斤，含水量调控在65%以内（采用好旺农粗饲料发酵剂发酵剂对于水分含量要求的标准是：手抓一把饲料，轻轻一握，即有少量水滴出，或手指间有水印出即可，这是好的含水量，这个含水量一般是60～70%），然后装入池或缸内压实，用塑料薄膜盖好缸口，上面再加一层纺织袋保护塑料薄膜，用绳子扎紧，一般需要发酵3～7天，有酸甜酒醇香气味，即可用来喂牛。
这种发酵方法发酵出来的料，蛋白质含量过低，只有5%左右，用来喂畜禽，可以在自配饲料中代替部分玉米粉来用，但不可代替全价饲料来喂畜禽。
（2）第二种发酵方法：基本上与上述的发酵方法相同，只是另外再加入50～80公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麸均可，原则上可以多加一点，棉菜粕等有毒蛋白原料加得多的，则要多发酵几天），利用豆粕等蛋白饲料中的蛋白质含量高的特点，来弥补木薯渣蛋白质含量低的缺陷，同时，好旺农粗饲料发酵剂又可兼脱去棉菜粕中的毒素，一举两得。
发酵好的木薯渣密封好，可以保存半年不变质（一般建议在三个月内使用完好），如果保存中密封不好，会引起酒度升高、酸度增加，对动物饲喂酒度过高的发酵木薯渣有可能引起酒醉，木薯渣在酸度过高的情况下，动物会不喜欢吃（但可以用1～3%小苏打粉即纯碱来中和，或每100公斤添加10克糖精）。
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用第二种发酵方法发酵后的木薯渣中的粗蛋白是种发酵方法的3倍以上，因此我们一般是大家采用第二种发酵方法，如果采用第二种发酵方法的木薯渣，配合下面我们给大家参考的牛饲料配方，生长速度与采用全价料无多大区别，但饲料成本明显下降了。养鸭、养鹅、养鱼等也可以在鸭饲料中添加第二种发酵成的木薯渣，效果很好。发酵的木薯渣配未发酵的木薯渣用来养鱼效果也很好，还可以预防鱼肠炎病（具体你可以参考我们前面提供的鱼饲料配方，高可掺和35%）。
如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，发酵还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性，酸度也没有升高多少，把这种发酵全价饲料，当做添加剂，以5%掺入到其他饲料中喂养，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。如果是用来饲喂家禽（鸡鸭鹅等），一吨发酵的木薯渣添加预混料（500克），即可达到良好饲喂效果。
注意：预混料不要混在木薯渣中发酵，要在饲喂前拌入料中，刚从发酵池或缸中取出的木薯渣好是让其透气1小时以上再饲喂动物，这样可以将发酵中产生的一些二氧化碳等对动物的刺激的气体去掉。
上面说不能把预混料和饲料发酵剂加到木薯渣中一起发酵，是因为大多数养殖户都无法做到严格密封操作，如果您确实能做到严格的密封，如采用窖池（不是打堆）进行发酵，并有方法压紧压实，密封包边等，则允许在发酵前加入这些东西，并可取得更好的效果，如其中的微量元素在发酵中会有机化，螯合化，有效地提高它们的消化吸收率，特别是母牛来讲，有机微量元素是母牛好的储备微量元素（无机的加多了会造成母牛繁殖障碍）。
木薯渣粗饲料发酵操作加工时。用鱼粉、血粉添加来提高蛋白质的含量血粉好要经过发酵处理，如果是与木署渣一起用，那一起发酵可，具体用法如下：一般可以在动物饲料配方中占到5—15%之间。它是作为高蛋白原料来使用的。
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