纳米碳酸钙饮料酒类冰淇淋果汁香料除浊澄清剂椰汁增稠剂絮凝剂
本品在冷制品酒类、特别适用于纳米碳酸钙饮料、椰汁椰奶、香料中起改善口感,改善香料不脆的问题,保持新鲜度,使得保持高温。
饮料中加入PAAS增稠剂的特点及应用:
具有增稠稳定作用,与其他增黏胶体相比,无粘口感,只需少量添加能够为产品提供饱满而又清爽的口感。
具有优越的风味释放性,不会掩盖食物本身风味的释放。
具有触变的粘性,赋予液体饮料稠厚的质地,但余味残留少,入喉感良好,口感非常爽滑。
具有一定的凝胶性,低浓度时在溶液中能够形成一种流体的三维网络结构,具有很好的悬浮性,使一些难溶成分如蛋白质、纤维、粉末成分等产生较好的悬浮效果。并改善饮料在货架期的稳定性,防止析水分层现象。
使用范围 可广泛用于增稠剂、乳化剂、稳定剂和凝胶强化剂。用于果肉型饮料、蛋白质饮料等,可增加饮料的浓厚感,并稳定各成分的悬浊性。
欢迎新客户试用和老客户长期进货,优惠