大型熏鱼加工设备，日产40吨熏鱼加工厂设备配置，烟熏鱼加工设备，工厂40吨烟熏鱼生产设备配置，烟熏鱼生产工艺流程，海鲜鱼类产品的加工，烟熏鱼的市场缺口较大，所以工厂生产烟熏鱼市场前景非常可观。烟熏鱼加工设备包括，真空滚揉机，熏鱼烟熏炉，速冻机，真空包装机。烟熏鱼是湖南、江西的传统腊味之一。所以工厂化生产烟熏鱼是大势所趋。
烟熏鱼加工设备分为小作坊用的小型设备和工厂用的大型生产线两种。一般来说，小作坊是使用腌鱼的小型真空滚揉机，采用垒制的土炉烟熏。大型工厂生产烟熏鱼，采用先进的现代化生产设备，无尘车间，机器基本上是连成一条生产线。
大型熏鱼加工设备，日产40吨熏鱼加工厂设备配置，烟熏鱼工厂加工设备，一般是整排的腌制滚揉机，加工烟熏鱼使用真空滚揉机具有明显作用：
1、烟熏鱼真空滚揉机的工作是在真空负压状态之下完成的，干净卫生，减少了细菌滋生。
2、烟熏鱼真空滚揉机的真空度抽到-0.06到-0.08之间，可以很好的的打开一般肉质的纤维组织结构，这样加速肉质的腌制、吸收。
3、烟熏鱼真空滚揉机能够加速盐水渗透和发色，滚揉前肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，改善肉的组织结构，非常有利于盐水的渗透，从而加速缩短腌制时间。
烟熏鱼用的烟熏炉是关系产品质量的关键设备。春秋烟熏炉采用节能技术，充分利用锯末燃烧过程中产生的烟火。熏室又采用双层保温,高温内循环系统,烟雾温度均匀,产品颜色一致.熏制时间短，产量高。
二、保存时间长。烟熏鱼是锯末熏制，不加任何着色剂，颜色均匀，无次品。
三、维修简单，安装方便。购回当天可以投入使用，有故障当地可以维修，配件厂家供应。
四、省燃料。用锯末或者木屑做燃料，且用料极少，熏干燃烧锯末约2-3斤，耗电8-20度。
五、省劳力。劳动强度小，全自动熏干模式，不用翻干。一位工人可同时照看4台熏炉，效率高。如果物料水份比较多，一炉出来的时间为40-70分钟，水份比较少的话，一炉出来的时间为20分钟左右。
六、熏鱼烟熏炉设备周围环境干净卫生。达到国家生产卫生标准，外排烟雾较少。适合大，中，小豆制品加工企业和小作坊生产豆腐干使用。
我们春秋是当地做烟熏炉很早的厂家，有着十余年的生产经验，用户遍布全国各地，对烟熏鱼方面非常有经验。我们的优点是经验多，烟熏炉不断改良，整机重量多于很多厂家，用料厚实，关键部位优良耐用。
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