豆蔻粉有,肉豆蔻粉、白豆蔻粉、小豆蔻粉、草寇粉,用途不一样;
肉豆蔻粉,黄褐色,肉豆蔻味,食药两用,用于食品调味;
肉豆蔻对胃肠道刺激作用:本品所含挥发油对胃肠道有刺激作用,且具有风作用。少量能促进胃液的分泌和刺激胃肠蠕动,大剂量则抑制。降低谷丙转氨酶作用:另有降低大白鼠血清谷丙转氨酶作用。毒性肉豆蔻醚对猫的LD为0.5-1.0ml/kg,sc0.12ml可引起广泛的肝脏变性。猫服肉豆蔻粉1.9g/kg可引起半昏睡状态,并于24小时内死亡。肉豆蔻醚和榄香脂素对正常人有致幻作用。
东莞市琦轩食品有限公司位于东莞万江,成立于2001年,是一家专业从事食品配料研发、生产、销售、服务一体化综合性公司。我司从事脱水蔬菜、调味品生产销售20年;产品分为五大类:脱水蔬菜、果蔬粉、五谷杂粮粉、香辛料调味品、复合调味粉。