重庆桥头火锅始创于宣统元年----公元一九零八年，近百年来深受国内外消费者青睐，是重庆一家被中华人民共和国国内贸易部正式命名为“中华”、“中国名菜”两项桂冠企业。公司为了将传统饮食文化发扬光大，组织专业科研人员严格按照传统工艺及制作方法并结合现代科学技术，研制出桥头火锅调料系列产品。该产品选用四十余种天然优质原料精心制作而成，含有人体所需的多种氨基酸维生素。具有开胃健脾、增强食欲等功效。它以其油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻不伤胃、清香回甜，香气宜人的独特风味，风靡山城，享誉华夏。重庆桥头火锅调料适应现代快节奏生活方式，是家居、食堂及专业火锅餐馆品味正中重庆火锅的佳品。