柏记餐饮有限公司根植于黑龙江省佳木斯市——董事长倡导“来柏记，吃健康”的绿色理念，凭借多年的管理经验于2013年5月开始筹建，设立加盟部、人力资源部、运营部、培训部等公司框架。同年8月家厨房建成，集产品研发、技术标准制定、原料采购、配送等。11月8日柏记水饺门店宏业骏开，为柏记连锁门店快速加盟夯实基础，开启的外卖“零送餐”，全力打造餐饮业外卖的者，公司为保证消费者口感创新，隔离式打包餐盒，不沾不坨，让顾客随时品尝到饺子出锅后的劲道与美味。    2014年中秋，公司为远方游子吃出妈妈的味道，打造秸秆型饺子板，回忆母亲那手把手捏出的沟沟回回，如同回家的感觉，再次掀起创新销售高峰。柏记餐饮历经一年的时间迅速发展成为10家直营店、1家外卖、11家加盟店和一个厨房的连锁企业。餐厅的装修风格、产品质量、服务水准、卫生等方面深受广大消费者的青睬，从而柏记餐饮在省内颇具影响并占有一席之地。    2015年初公司为缔造饺子汤外送，开展第三次创新，取消以往的豆浆杯盛装，改为“口吸袋”，更贴心、健康、便捷。公司本着强势效应、稳健经营、逐步发展的原则，3驻哈尔滨，进而辐射东北三省各大城市。柏记水饺创新中求发展，发展中求突破，励志打造中国的水饺，世界的柏记！