高安腐竹始于唐代，距今已有1000多年的历史，是以本地优质黄豆为原料，受制于特定的水源和自然生态环境条件，采用传统工艺与现代技术相结合加工而成的一种豆制食品。高安腐竹2007年获“国家地理标志保护产品”称号. 2005年创立高安市大观楼腐竹有限责任公司，因企业发展需要，自2013年4月设立高安市大观娥腐竹有限责任公司。公司座落在高安黄沙岗镇，以其品质好、味香、久煮不糊、可反复回锅而声名远扬。公司秉承“质量、信誉上、服务周到、顾客满意”经营宗旨，持续超越品牌，不断追求更高顾客满意度，稳中求发展，发展求创新，积极实施多元化、产业化、集团化发展战略，以做优做强做大的发展策略朝着“公众、大型、跨区域豆制品生产企业”目标阔步前进。 九年来,所生产产品一直用大观楼”牌,销售网点覆盖全国十多个省会市、自治区,属国家地理标志保护产品。因企业发展需要,自2013年4月始我厂设立高安市大观娥腐竹有限责任公司,产品商标为“大观娥”牌和“雪鹅”牌,所生产的产品品质均有所提高,郑重声明原生产地址、工艺、环境、联系方式均不变。