江西食话食说食品发展有限公司成立与2004年，系江西银达集团子公司。总投资5000万，占地100亩。本公司“弘扬华夏饮食文化、发展传统特色美味”的经营理念，以独特的工艺成功地开发研制出烧烤、卤制、煎炒、清蒸等四大系列几十种食话食说崇仁麻鸡产品。其包装精美、肉嫩味鲜、营养丰富，必将赢得消费者的青睐。公司通过“公司+基地+农户”的模式，形成麻鸡孵化、饲养、加工、销售、服务一体化，带动整个崇仁麻鸡产业的发展壮大，推动崇仁农业产业化进程。