「以茶。文化实现二度文艺复兴」是白石茶馆的愿景。如同齐白石对中国绘画的革命精神一般，白石茶馆以「中国饮茶文化的反思与革新」为使命。中国文化不是只将过去的传统搬上现代舞台，而是要思考如何以轻松自然的方式影响更多人.
走进白石茶馆，空气中传来清淡的中式香味，映入眼帘却是舒适的沙发而非传统古典家具。从白石老人画作中无法而法，空灵古拙，生生趣味等特点及中国文化精髓提炼出来的「谦、柔、韵、静、逸、润、妙、和、嫣、依」等十个字代表的十款茶，以每个字的内涵及感觉特调与其搭配的茶饮，取代了一般茶馆里龙井、铁观音等茶名。并以齐白石作品中的水果为口味开发创意冰沙，再用外型西式而辅以白石作品设计的瓷器或纸杯替换了泡功夫茶的程序。而且包括喝茶的杯子、沙发上的白石抱枕、墙上挂的齐白石作品……等艺术授权产品，通通可以带回家。除了品茶，白石茶馆期望能提供您体验一种现代的中式生活态度。

香茗一盏伴古韵悠然，释下尘世的浮沉，换得心中之真善；浸透了东方柔和、曼妙与禅意，于是这里拥有与世隔绝的宁静与安详；当厌倦了西式会所千篇一律的浮奢，蓦然回首，还有这样一个桃源在为你守候。
当东方艺术融入西式的舒适与快捷， 便又是一种新的体验。一曰纯白之石，二曰齐白石画，三曰虚实相生，于是有了我们的白石茶馆。
白石茶馆是艺术授权和东方茶饮艺术的结合，同时以白石老人本身的知名度提升白石茶馆的知名度，将白石渗透进入营销品牌服务，茶馆不再单纯出售食品，而是将美和艺术品位融入产品线。将白石画作通过传统行业接触你我他，将白石文化融入我们的生活，让白石画作触手可及。