“小石灶”是一家湖北风味菜连锁餐饮企业，我们带着梦想,从湖北来到祖国的首都北京.依靠诚信经营的原则,将小石灶塑造成了北京知名的鄂菜品牌。
“小石灶”在对鄂菜深厚的理解基础上，博采众家之长，融合了鄂、徽、湘、赣等菜系精华，不断积累经验，结合顾客的建议，进行改进、创新。菜肴的烹调方法以蒸、煨、焖、炖具特色。
如今“小石灶”已经发展为在北京拥有多家直营店的独具特色的湖北菜连锁餐饮企业,并着手打造自己的配送以及菜品研发,并与湖北多家原材料基地建立了合作伙伴关系。
凭借多年的实践与探索,我们已经形成了较为成熟的经营管理模式,并形成了“没有永远的正宗,只有不断的创新”的企业文化,不断总结,不断进步,为“小石灶”今后的快速发展奠定了基础。
我们深深的意识到人才对于企业发展的重要意义,在发展的过程中不断培养并储备企业所需的各类人才,他们对小石灶的发展起到了决定性的作用。
我们热诚的欢迎有志于从事鄂菜饮食的人士加盟“小石灶”, 让我们共同进步，共创辉煌！