关于果蔬保鲜：
果蔬是鲜活食品，采摘后的果蔬仍然是活的有机生命体，不断进行新陈代谢采收后易腐烂，为延长保鲜期，果蔬采后重要的是保持贮藏运输链中果蔬品质，降低损失。温度、湿度是果蔬保鲜中重要的两个因素，它们之间互相作用，共同决定果蔬的品质。温度是影响果蔬呼吸强弱的重要因素。温度升高，则呼吸作用、蒸腾作用、乙烯的产生、后熟老化都会加快，大分子物质的水解使复简比值降低，水分、养分损耗加速、从而导致代谢失调和生理障碍，这些都将大大降低果蔬的耐储性和抗病性关于百乐源保鲜：
百乐源公司是国内专业从事果品、蔬菜等农产品保鲜包装材料的研发，生产，销售为一体的企业。公司下设总经办、研发部、销售部、物流部、培训部、客服部和6个生产加工厂，现有员工368人，注册资金98万元，总资产2600万元公司研制出了一种安全、节能、低成本、适用面广的新型绿色环保的保鲜包装产品它以特种天然火山石为原料，经过超微粉碎、高温焙烧、磁化等工序加工成保鲜粉剂和保鲜母粒两大系列保鲜剂，以此为基料生产的保鲜塑料袋超市叶菜专用保鲜袋。活性袋、有机蔬菜出口保鲜内衬袋、环保型塑料袋、保鲜袋、出口塑料袋、超市保鲜塑料盒、恒温库专用保鲜袋等产品，可广泛地应用于果品蔬菜、鲜花海鲜食品等产品的保鲜包装。该产品具有气体吸附性、性、释放负离子和远红外线的特性
本产品的保鲜机理如下：
1气体吸附性
百乐源保鲜剂与保鲜母粒是一种多孔性的材料，对乙烯、氨气等具有良好的气体吸附性，有着去除异味，延迟果蔬后熟的作用。对于果蔬保鲜来讲乙烯的去除有着重要的意义。
2负离子特性
受磁化作用的影响，百乐源保鲜剂与保鲜母粒具有电极，这种电极能使空气发生微弱的电解作用，不断产生负离子，从而使得果蔬包装内逐渐形成一个高浓度的负离子环境。从生物蓄电池的角度看，果蔬贮藏的过程是一个正电荷不断积累的过程。负离子可以中和正电荷，降低植物电势，钝化果蔬的代谢酶，降低其呼吸程度，乙烯的产生，限制水分和营养成分的过快流失，从而延长果蔬的保鲜期。负离子还是一种剂，能杀灭或果蔬表面上和包装内环境中的假单细胞、霉菌等腐败菌。此外负离子对于分解消除果蔬表面上的农药残留也有很好的效果。
3远红外特性
百乐源保鲜剂与保鲜母粒还具有常温远红外线放射功能，其发射波长集中在5—14微米之间，法向发射率在0.85以上。这一波段的红外线受大气影响小，对于生物体有着良好的吸收，又称“生命之光”。受远红外线影响，果树所含水分子能产生共振现象，大的水分子团分裂成具有更高活性的小分子团，水分子渗入细胞膜的数量和速度因而大为增加。这样促进果蔬内的不易蒸发的结合水含量增加，水分丧失速度降低，延长了果蔬保鲜的时间。
另外因为不同的瓜果适合它的保鲜时间和方法不同我们会针对不同的瓜果品种设计专业的保鲜方案和储存方法