广东清新嘉吉食品厂是以研制、生产咸味香精为主的一间合资企业，该厂是03年引进日本技术，日本原料，研制了以香脆素（肉制品改良剂）为龙头等系列产品。香脆素（肉制品改良剂）专门针对盐焗、卤水、烧烤、炖汤等产品，其作用是持久耐高温，香味渗透入骨。日本香脆素一推向市场，轰动整个餐饮界，全国以上宾馆酒楼，烧腊档也纷纷订货，反映效果非常良好。2009年，嘉吉食品厂推出三款的香脆素，每袋分别为：100元、68元、38元，规格：500克*30袋/箱（每箱15kg),批发零售，无任欢迎，亦欢迎各省经销商经销。工厂地址：广东清新县山塘开发区电话：0763-5283569代理门市：联系人欧经理13802731691传真：020-81589419广州办事处电话：020-81984951、13802731691真假香脆素辨别：真香脆素：字迹清晰，每袋有QS认证，中文标识、厂址、电话，开启时有浓香盐焗味，按包装上配方下料，能达到良好效果。假香脆素：包装字迹模糊，没正文表识，没有QS认证，开启后只有鲜香粉味，放入开水中，几分钟没有香味。