江苏楚龙面粉有限公司是江苏省大的面粉生产单体企业，现有三条专用粉生产线，另有日处理小麦800吨面粉生产线在建，年可消化小麦45万吨以上。公司地处“苏中水乡、板桥故里”——兴化市。兴化的土地肥沃，资源丰富，物产丰殷，交通便利。兴化素有“鱼米之乡”的美称，是全国著名的商品粮基地、全国优质中筋红小麦的主产区和全国农业生态示范市。
公司占地70亩，现有资产1.5亿，年销售额达2.8亿，是江苏省农业产业化龙头企业。公司拥有国际的制粉设备和完善的检验仪器，配备了两套粉质仪、拉伸仪，吹泡仪、粘度仪和近红外分析仪等仪器。本企业通过了ISO9001质量管理体系认证，公司的产品获“江苏省质量信用产品”荣誉称号。楚龙面粉旗下有“楚盛”、“民欣”、“冠宇”、“楚皇”四，“楚盛”和“冠宇”品牌获“中国市场著名品牌”称号。楚龙系列方便面粉、面包粉、糕点粉、馒头粉等专用粉在市场上一直供不应求，畅销全国二十多个省市，同时与国际顶益集团、珠海华丰国际集团（香港）公司、福建厦门宏发集团等知名企业建业了良好的战略合作伙伴关系，企业形象和产品质量不断提升。
公司崇尚技术，以人为本，现有本科以上专业人才20多名，同时聘请了武汉工业学院的多名、教授为技术顾问，并同武汉工业学院建立了长期的技术合作关系。
结合政府的“十一•五”规划，公司为充分利用当地丰富的粮食资源优势，进一步扩大企业规模，不断对面粉进行深加工，增加产品附加值，并拟上年处理一万五千吨小麦麸膳食纤维及系列食品开发项目，向全国农业产业化龙头企业迈进。