安徽中华鳖生态养殖场位于霍邱县是安徽六安市下辖的一个县，位于安徽省西部。西与河南省固始县接壤、北与阜阳隔淮相望、东与六安、寿县毗邻、南与金寨相连。地处大别山北麓，淮河中游南岸，地势南高、北低，南部属低岗丘陵地区，北部为平地湖泊河流，是淮河中游的行蓄洪区。1983年被国务院列为全国批商品粮生产试点县，是安徽省九大水产基地之一。
我公司占地面积约10亩。分以下几个阶段养殖：
（1）稚甲鱼阶段。当年孵化出来的小甲鱼直到越冬前都称稚甲鱼，即一龄甲鱼。稚甲鱼较幼嫩，需特殊照顾。
（2）幼甲鱼阶段。越冬苏醒后的稚甲鱼直到第二年再越冬，称幼甲鱼，即二龄甲鱼。幼甲鱼个体重一般在100克以下。也有把三龄甲鱼划作幼甲鱼的。
（3）成甲鱼阶段。100克以上的三龄甲鱼，以养成作商品甲鱼的。
（4）亲甲鱼阶段。从成甲鱼中挑选性腺成熟、体格健全以作为繁殖用的甲鱼。亲甲鱼需专池培育。以上划分也不是的，是以有利于饲养、管理为目的。主要还是以个体大小来划分，年龄仅作参考。因为在温室中快速培育，仅1～2年达商品规格，需随时把大小个体选分开来，专池培育。
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地址：安徽省六安市霍邱县户胡镇
以下介绍甲鱼的食用价值，以及药用价值：
食用价值
　　鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品　　在中国很早以前的记载中有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”（未经证实，请注意，希望有人给出原文出处），自古以来被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜：妇人漏下五色，赢瘦，宜常食之。《随患居饮食谱》：鳖甘平，滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。　　鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉一般含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，维生素A13-20国际单位，维生素B10.02毫克，维生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43％，其中高度不饱和脂肪酸占32.4％，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚几十倍。　　甲鱼肉性平、味甘；归肝经。　　具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用　可身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。　【性味】性寒，味咸。　　【营养成分】蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等。　　　【功效】滋阴清热，补虚养肾，补血补肝。　　　宜&忌：适宜身体虚弱者食用。肝病患者忌食；患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用；失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
药用价值
　　鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。　　《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。