广州珍味膳餐饮管理有限公司是一家以广东著名菜肴“烧腊”为主题餐饮，集原料生产，食品研制，教学培训，营销咨询等为一体，专业从事特色饮食推广运营的餐饮连锁加盟管理公司。
          公司旗下知名品牌“珍味膳”“大嘉发”为公司负责人黎先生的爷爷自主创办，历经百年传承屹立不倒。现六十多岁的第三代烧腊传人黎先生所持有的烧腊系源于他爷爷于1908年从香港早期远近驰名的金菊园酒楼烧腊名师手中所授。此经过了前两代人的经验积累，已经有所改善。到了第三代传人黎先生手中，经过几十年的走南闯北、和各地名厨的厨艺交流切磋，以及多年酒店的工作实践经验；让其手中的烧腊得到更高的技术升华与完善。经国家工商总局审核注册的专属品牌，并从事餐饮连锁加盟。
1908年今，“珍味膳”始终致力于将中国传统厨艺和滋补养颜的广东炖汤的结合，开创并形成独具风格的烧腊+炖汤主题新餐饮模式，在广东餐饮界影响深远，被誉为“烧腊世家”“岭南鹅”。各地有意加盟者络绎不绝。
公司为使“珍味膳”“大嘉发”品牌实现其经济效益和社会价值，将中华五千年传统饮食文化发扬光大，传播天下，特引进特许加盟体系，把精湛的烧腊技术与国际经营管理标准模式有机结合，遵循连锁制胜的基本原理，本着“技术为本-携手共赢-追求-品质为-创新经营”的企业精神，正式面向国内外发展连锁分店。
我们相信只要不懈努力向着“弘扬中华五千年传统饮食文化，创建中国百年品牌”的目标奋发图强；企业在不久的将来一定会把“珍味膳”“大嘉发”打造成中国甚世界知名特色餐饮品牌，将中华美食文化发扬光大，传播天下......