学院现有园艺、园林、食品工程、食品安全四个系和一个实验教学，共有园艺、食品科学与工程、园林、食品质量与安全四个本科专业。拥有教师52名，其中教授10人，副教授19人，中级15人；博士9人，在读博士3人，硕士29人，师资队伍职称结构、学缘结构、年龄结构合理。学院共有全日制本科在校生750余人。

学院将承扬学校“育人为本、质量立校、特色办学”的办学理念，秉承“立足地方、服务社会、协同创新”的办学宗旨，始终坚持以服务地方经济社会发展为己任，紧密结合华南地区食品和园艺产业需求，积极推进政、产、学、研合作平台的构建，加快融入“民富市强，幸福佛山”建设，把学院建设成为学科水平高、人才质量优、师资队伍强、社会效益好，在国内国际上具有影响力的学院。

园艺系始建于1958年，原为华南农学院佛山分院农学系，当时面向全省招收农学和园艺的专科学生，1986年增办农学师资专业（专科），1996年农学师资专业升格为农艺教育本科专业。2000年园艺专业升格为本科专业。共有教职工11人，其中教授4人、副教授5入，讲师2人。职称教师占教职工总数的81.8%。其中，教师中4人具有博士学位，具有硕士学位7人。

园林系2012年组建成立，现有园林一个专业，园林专业（本科）2004年申办，2005年得到国家教育部批复，同年开始招生。共有教师8名，其中，教授3人，副教授2人，讲师2人、助教1名。

食品工程系在原食品科学系基础上组建，有食品科学与工程专业（本科），该专业2002年申办，2003年得到国家教育部批复，同年开始招生。有专业教师9名，其中教授2名，副教授3名，讲师4名，3名教师拥有食品科学博士学位。

食品安全系在原食品科学系基础上组建，现设食品质量与安全专业，该专业方向于2010年招生，2013年按专业招生。现有专业教师8名，其中教授1名，副教授4名，讲师3名，2名教师拥有食品科学博士学位。