康辉中学创办于一九九一年九月，是由旅居印尼华侨蔡道行先生捐资兴建的一所公办完全中学。学校位于市区西部，区位优势明显，交通便捷。学校现有教学班50个（其中初中26个、高中24个）；学生2774人；教职工170人。校园占地面积50亩，学校基础设施齐全，有300米跑道的田径运动场，教学大楼两幢，综合实验办公楼、学生宿舍楼、教工宿舍楼和学生食堂各一幢；学校绿树掩映，布局合理，环境优美。

近年来，学校按照省三级达标校办学标准，积极筹措资金改善办学条件，完成了标准化实验室、高中多媒体进教室、电子备课室的建设；增设地理、音乐、美术、体育等学科的活动室和科技活动室；建立了校园安全监控系统、校园广播系统和校园网；开通“康辉之声”广播站；设立校园文化宣传栏和LED显示屏；为师生提供舒适安全的教学、学习环境；福清康辉中学于2011年4月通过省三级达标高中验收，成为福清城区又一所省级中学。