右玉玉羊畜产品有限责任公司新建工程于2007年8月开工，计划共投资4000余万元，分两期建设。一期工程占地50亩，投资1000万元，设计年屠宰肉羊100万只，年交易皮张100万张、肠衣100万把、下水100万副，到2007年底，一期工程建成投入使用。共完成建筑面积3000平方米，建成办公、屠宰加工、活畜交易、副产品清洗、餐饮服务五个功能区。二期工程拟投资3000万元，2008年动工建设，2009年6月底前投入运营。具体建设项目包括：投资100万元新建肉羊标准化养殖小区；投资2900万元新上胆红素、肠衣、血粉、复合肥料、肉羊副产品深加工生产线。这些工程全部完工后，可以使肉羊副产品加工形成产业链条，进一步提高肉羊加工的附加值。根据牛羊产品加工特点，该公司在起步阶段采取了“集中管理，多点屠宰，库点一体，分散经营”的运营模式。目前，公司已制定了严格的管理制度：
剔骨、打卷工艺卫生，加工车间消毒，定点屠宰卫生消毒，出入库运输储藏卫生，个人卫生及健康等制度，并通过了各级农牧部门和动物防疫监督机构的检查验收。我公司以生产加工羊系列产品为主，同时，加工少量牛系列产品。品种主要有精选羔羊肉卷、羔羊肉卷、羊排骨、羊腿、羊背及羊下货等。生产的羔羊肉全部来源于有塞上绿洲美誉的生态示范区右玉县，以不超过6月龄的羔羊肉为原料，采用工艺，按伊斯兰教规定加工精制而成。全羊系列产品全部选用远离污染、牧境育成的优质羔羊为原料。目前，该公司生产加工的羔羊肉和羊下货远销天津、上海、北京、呼和浩特、太原等大中城市，并与各地客商建立了稳定的供需合作关系，构筑了庞大的市场网络。右玉玉羊公司的建成，带动了雁门关区域的肉羊养殖，增加了农民收入，拓宽了业渠道。据不完全统计，全县从事牛羊贩运交易，牛羊产品加工、仓储、销售从业人员达5000人，年交易销售额突破了2.5亿元。今后公司将仍然奉行“诚信为本，质量”的经营宗旨，竭诚为广大客户服务。