随着人类生活水平的日益提高，人们对饮食习惯在潜移默化的发生改变，由早的吃饱--吃好--吃营养，开始逐渐演变成吃健康。目前人们的生活水平有了很大的提高，营养的摄入形式也在发生着改变，由于脂肪、能量的摄入过多，"三高"疾病、肥胖症已经困扰着中国60％以上的人群。现在人们已经开始意识到这一点，特别是西方发达国家已经开始崇尚素食文化，吃出健康。随着人们观念的改变，素食产品已是21世纪的饮食趋势，我公司生产的素瘦肉仿生食品，是一种高蛋白、低脂肪、低能量的纯植物绿色食品，可用来炒、涮、火锅、油炸、烧烤，是一种营养、健康、便宜、美味的食品，口感与肉类食品完全一样，是肉类食品的佳替代品。