乌梅：含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等。乌梅是当之无愧的抗衰老食品。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌
酸梅汤很多人爱喝，但很少人知道它也是一道帮助消化的良方。自己做的酸梅汤比较香醇，饭后简单煮一些来喝，你会觉得肠胃舒服极了！乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一，其性温，味酸涩，有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效，可治疗肺虚久咳，口干烦渴，痢疾，慢性腹泻，胆道蛔虫等病症。