在广东潮州地区，男女老少都知道用木棒来敲打生鲜牛肉，使其揉烂再挤制成丸，煮熟后的肉丸味道鲜美，具有弹性，掉在桌上或盘上会像乒乓球一样弹起跳动……1996年由广东潮州籍转业军人钟锦辉先生创办，河南郑州食品厂，巨资引进潮州牛肉丸，香港撒尿牛肉丸生产线，当时在郑州市优胜路名吃街推广销售，其独特的口感，筋，脆，爽滑，得到各商家的极力，深受广大顾客喜爱。近年来潮州牛肉丸以其独特的品质及纯正的口味风靡京，粤，陕，豫，等地。一直以来，全体员工以勤奋、诚信、创新为宗旨，先后引进开发，潮州风味丸类制品、鱼糜制品以及涮锅烧烤系列食品等三十余种．公司重视对员工的教育和培训，制定质量管理体系确保产品质量，把美味和营养送给千家万户。锦丰源食品发现生活更多美味......