吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
——中国大的肉牛屠宰加工基地皓月清真肉业集团自1998年建厂以来,累计投资15.8亿元,是国家八部委确认的首批农业产业化龙头企业、吉林省农产品加工业支柱企业。借国家振兴东北老工业基地的东风,总投资19.97亿元的“长春皓月肉牛产业综合加工项目”将陆续建成投产,皓月肉牛产业链生产加工能力提升年屠宰肉牛50万头、肉羊200万只,加工熟食10万吨,皮革50万标张,饲料60万吨,有机肥5万吨,生物制品1200吨……。皓月集团每年生产5亿公斤优质牛肉,生产规模中国、亚洲大。
皓月集团严格按伊斯兰教规定程序生产加工,是全国大的民族清真品牌。牛源选用无公害饲料科学饲养的优质育肥牛,实行从“农场到餐桌”全过程质量控制,建立9项卫生标准操作程序、21个关键控制点和6道生产检疫检验关,保证产品质量上等和安全卫生,通过了ISO9001:2000国际质量体系改版认证和HACCP国际食品安全体系认证。2005年7月,皓月牛肉被商务部评为“中国十大肉类畅销品牌”中牛肉品牌。
皓月集团是我国大的牛肉出口加工基地,营销网络遍布全国,是“麦当劳”、“康师傅”、“双汇”等著名企业的供应商;外销世界17个国家和地区,分别通过了阿联酋、马来西亚和俄罗斯等国家的注册认证,出口量占全国的一半。
皓月品牌享誉国内外,成为全国大的清真民族品牌。
皓月沃金黑牛
皓月公司重视发展良种自主繁育体系,先后与美国环球总畜公司、加拿大太平洋遗传、加拿大亚达国际公司、中国农科院、吉林省农科院等科研机构进行技术交流,同时与中国农业大学、吉林大学等高校开展技术合作,建立了的胚胎实验室。肉牛营养品质研究室、饲料营养研究室等,配备了的仪器设备,采用体外受精与胚胎移植技术,引进世界肉牛种源,与延边黄牛、安格斯、利木赞等肉用品系母牛杂交,繁衍具有自主知识产权的“沃金黑牛”一代牛、二代牛。