好汤配好面 只在九稻面
九稻面甄选硬质小麦磨制的特质一等粉和三次过滤的纯净水和面, 拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲；汤底选用酸性的猪骨与碱性的深海鱼骨，利用营养素的互补作用熬制出更加营养健康的汤底。旺火烧沸，再以小火慢煨十余小时，汤色清澈，味道浓醇。
不论是和面、煮面还是熬汤，每个用水环节，九稻面都选用三次过滤的纯净水。
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