通达果汁礼泉有限公司创建于2001年，是由深圳东部集团公司投资2.5亿元兴建的一座现代化浓缩果蔬汁加工企业，属农业产业化龙头企业，是陕西恒通果汁下属的标杆企业。公司位于礼泉县北二环路东段，占地面积130000平方米，现有职工220人。公司引进德国、瑞典、瑞士等具有国际水平的浓缩果汁自动化生产线，产品以浓缩苹果清汁和浓缩梨汁为主，在引进生产设备的同时，采用现代果蔬汁加工工艺技术，大程度的保持了原料的天然成份及口感。公司生产线每小时加工原料果100吨，年消化原料果30余万吨。
公司拥有多种国际的检测设备，其中囊括了日本岛津公司的快速农残检测系统（GPC-GCMS）、液相色谱仪、气相色谱仪，美国HACH公司的浊度仪和瑞士万通全自动酸度滴定仪等检测设备，具备了原料在线过程实时监测和终产品全面检测的能力，并广泛获取行业信息和新的检测技术信息，为质量管理提供可靠的技术保证。同时公司拥有多学科的专业技术人才，为公司的后续发展、技术创新、管理提升提供了知识保证。
公司已诚信为本、质量为先；以互惠互利为原则、以和客户建立长期友好关系为经营理念。在生产中引进ISO9001质量管理体系，良好操作规范（GMP），危害分析和关键控制点（HACCP）等现代管理体系，同时顺利通过了ISO900I、HACCP、SGF、FDA、Kosher等国际现代管理体系的认证。
生产高质量的产品是我公司一贯的经营方针，产品质量逐年提升，赢得了市场的认可。产品主要销往美国、德国、俄罗斯、澳大利亚、英国、加拿大等10多个国家和地区。2011年开始打开国内市场，
国内著名饮料品牌娃哈哈、农夫山泉、喜之郎、伊利等厂商已成为我公司主要客户。
2005年8月，公司投资1000万元，建设果渣烘干再利用项目，生产有机饲料，进一步延伸了果业产业链，使企业多元化发展。
2011年8月，公司投资兴建了苹果香精生产线，又进一步延伸产业链，使项目得到了多元化发展。
通达人10多年来不懈努力，通达公司已在我国果汁加工行业形成了显著的技术优势、品质优势、营销优势和人才优势；生产成本逐渐下降，产品效益不断提高，表现出异常强劲的发展势头，成为陕西省具发展潜力的出口创汇增长点和新的经济增长点的企业之一，为西部大开发做出了积极贡献，同时也将成为世界浓缩果汁加工的航母。