湛江国联水产开发有限公司成立于2001年，座落在中国大陆南端，北部湾海域适合虾业产业化的原产地——广东省湛江市。已发展成为一家集水产种苗、饲料、养殖、加工、贸易、科研为一体的全球化、全产业链大型现代农业企业集团，旗下拥有国联种苗、国联饲料、国联对虾养殖基地、国联罗非鱼养殖基地、骏美水产、国联生物科技等多家全资企业，建有广东省水产品加工工程、国联水产（养殖）科研、国联检测等多个研发机构。
湛江国联水产开发有限公司以为全人类提供健康、安全、美味的水产食品为己任，实施以加工出口为龙头，向种苗、饲料、养殖、副产品综合利用延伸的长效发展战略。多年来，公司对虾出口额一直位居国内同行业的首位，研发的“国联1号”虾苗、国联水产饲料已成为广大虾农放心的品牌。国联水产推行“公司+基地+标准化”的产业化经营模式和“2211”电子监管模式，实施“源头可追溯，流程可跟踪，信息可查询，信誉可保障”的健康安全全程监控系统战略，确保产品的质量安全，大限度地保障消费者的利益。主要产品包括生虾系列、熟虾系列、面包虾系列、虾米花、水煮汉虾、虾肠、虾丸等系列产品。
公司在国内同行率先通过ISO9001、输美水产品HACCP、BRC、ACC之BAP等认证；被认定为商标、农业产业化国家龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国农产品加工出口示范企业、广东省企业、广东省健康农业科技示范基地；获全国质量工作集体、中国守合同重信用企业、海关总署“AA类企业”、中华全国水产企业、广东省企业、广东省诚信示范企业、广东省农业产业化工作集体等荣誉称号；是全球主要对虾养殖出口国输美“零关”企业、中国输美5种养殖水产品解禁企业。
2010年7月8日，国联水产（股代码300094）在深圳创业板块上市，成功登陆资本市场，赢得了更为广阔的发展空间。国联水产将持续推进全产业链模式运营战略和大众水产食品品牌战略，推动中国对虾产业的健康可持续发展，着力于提升中国水产食品产业国际竞争力，矢志不渝地为中国水产食品融入全球市场而不懈努力。
铁骨英姿甘负重，高山步履不畏难。国联水产愿与海内外各界朋友一道，携手并进，共谋发展，共同为世界人民提供健康安全美味的水产食品奋斗。