金华明月楼食品有限公司成立于2006年4月（前身为1997年成立的金华市春晖食品厂），公司地址在金华市河盘桥路330号，主要从事地方特产“明月楼”牌金华酥饼系列的生产加工。
“明月楼”牌金华酥饼系列产品的开发和生产，在传统的生产工艺基础上，进行了较大的技术更新和改进，它应用了现代工厂化的工艺流程，引用了机械化操作流程来替代传统的手工操作，从而为金华酥饼走出家庭作坊引入工厂化的生产模式开辟了先例。在建立工厂化的生产管理条件下，公司十分重视市场的拓展，近年来建立起以华东区域为主轴，辐射全国各地的以（沃尔玛、家乐福、好又多、物美、世纪联华、时代等）国际、国内连锁超市为主导的销售网络，产品销量不断提高。