南京冠生园作为中国烘焙食品品牌，迄今已有近百年的历史。“质量.健康.人文”一直是南京冠生园的企业理念与精神。
公司按照“药品生产质量管理规范（简称GMP）”的标准建设现代化的工厂，拥有10万级的净化车间；引进的质量检测和生产设备；精心打造月饼、蛋糕、面包、曲奇、西点等数百品种；产品实行统一生产，统一配送。同时通过了国家ISO9001质量标准、ISO4001环境标准及HACCP食品安全标准三项认证。公司以“人类健康，食品安全”为产品发展方向，不仅要引入新一代健康食品，更要从传统食品中提升健康元素。逐步以绿色、优质、无害的食品原料替代传统食品中不健康元素。2006年以来公司月饼连年被中国食品工业协会授予“中国名饼”的荣誉称号，成为南京市连续获得此项殊荣的月饼品牌；2007年在国家首批QS认证中被评定为A类烘焙食品企业。公司并不满足于南京本土取得的成绩，正策划走向全国市场，从09年起向江苏、安徽、山东等邻近地区接受加盟申请。以月饼为龙头，特色商超食品为主线，大力发展经销商队伍和加盟旗舰店，把南京冠生园推向全国市场。
南京冠生园正以稳健、自信的步伐在烘培食品的道路上稳步前进，积极贯彻人文理念，以消费者利益上，为经销商提供充足空间，对社会负责，做良心事业。