即食海蜇
新绿色送礼佳品
海蜇，是一种大型食用水母、属于腔肠动物门、钵水母纲。
海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。海蜇不但是筵席佳肴，而用还以冶病良药而闻名于世。
《本草纲目》所述，海蜇有清热、化痰软坚、降压消肿等功能。对气管炎，哮喘、高血压、胃溃疡等症均有。此外海蜇有防止伤口扩散的作用和促进皮形成、扩张血管、降低压、消痰散气、润肠消积等功能。