德克士与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。2003年被中国烹饪协会评为海外快餐十大著品牌企业。
“德克士炸鸡”，源于美国南部德克萨斯州，1994年登陆中国大陆，顶新国际集团继“康师傅”之后，在1996年5月投资了“德克士炸鸡”事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。14年多来，顶新相继投资5000万美元，重新定位，经营管理“德克士”。并为建立一贯受欢迎的中国人欢迎的西式快餐不断努力。“要这么鲜！”得到我国消费者的满意和肯定。
德克士餐厅主要分部的区域为，大西部各省市自治区、四川省、福建省、河南省，在这些区域，德克士均居于地位。展望未来德克士将以平均每年超过100店的速度持续展店，并在2010年达到全国1200家的目标。