聚义堂火锅成立于2013年，全称上海汇聚义堂餐饮有限公司。是一家以经营正宗川味火锅为主，融汇各地养生火锅特色于一体的水浒文化主题火锅店
公司在董事会确立的文化传承化，服务差异化战略指导下，始终秉承“弘扬水浒文化、服务顾客上 ”的理念，以创新为核心，改变传统火锅店模式，提倡文化的延续性及服务个性化，让顾客在享用美味火锅的同时，即能切身体会到来自1000年前勇武侠义的水浒文化，又可以感受到来自服务人员所提供服务的那份用心