上海徽酒业有限公司系安徽沙河酒业有限公司为依据上海辐射华东而设立的专业酒业市场营运公司，公司注册地在中国的经济之都上海，公司下辖“沙河”系列酒市场营运，“品之味”品牌酒研发销售，以及具有新营销理念的“九汇馆”开发。
为整合皖南地区广大市场，安徽沙河酒业有限公司上海徽酒业有限公司下设子公司“芜湖沙河酒业销售有限公司”，重启皖南整体市场整合营销之华幕，专司皖南六大地级市包括所有郊县（芜湖市区及所有郊县、宣城市区及所有郊县、黄山市区及所有郊县、池州市区及所有郊县、马鞍山市区及所有郊县、铜陵市区及所有郊县）市场营运之职责，代表安徽沙河酒业有限公司全面负责皖南地区上述区域代理、经销、分销、市场营运管理、防串货管理、各类市场售价管理、以及供货、结算工作。