本公司为铭品火锅石头烧餐厅；经营团队源自于1996年。本店为3层的店面，位于时尚淮海路商圈，是全上海家绝鲜香味鲍鱼汤、海鲜浓汤、宫廷黄焖浓汤等锅底及经典私家传菜，并结合来自澳大利亚的火山岩石头烧，其岩石表面足能达到400度的高温，在温度的保证下，如此烤出来的鲜肉和海鲜能在短时间收汁烹熟，同时又能保存更多的营养成份及原汁原味，让每一口都别具丰盈口感！选择自己亲自动手烧烤，更增添了互动的乐趣！
火锅加石头烧的创意组合，已经通过美国FDA，欧盟及澳洲等国验证，证明安全、健康与卫生，不仅使东西方饮食风格融会贯通，更符合现代人对健康饮食的养生之道，简练的设计细节更浸润着海派文化的浪漫与精致。