自古以来，烹饪依靠厨师技艺的传统传承，并不习惯建立并使用标准化的烹饪工序。受限于烹饪食材品质的飘忽不稳定，限制了厨师个人烹饪水平展现，直接局限了中式餐饮业的发展。餐饮业也正从以单店风味特色化经营向以连锁标准化为核心的方向发展；连锁标准化的发展必然要求以标准化的调味产品来代替以往由手工操作调制的调味汁、汤汁等；复合调味料因此应势而生，易于厨师稳定菜肴品质和利于开发多种菜品。是中餐连锁化发展的基础。
2009年上海美新生物有限公司正式推出‘ ’及‘ ’新概念餐料品牌，倡导‘ ’的烹饪理念，服务于厨房烹饪。坚持美味易做是我们的特色；烹饪新鲜是我们的主要核心。产品从立意、调查、选料、研发、生产的每一个环节都严格遵循:
一、 尊重传统、用料天然
二、 复合创新、口味地道
三、 减少用量、减低成本
四、 应用广泛、使用简单
五、 品质稳定、调味标准
目前，我们已上市几十种产品，涉及鲜味调味料、肉味调味料、易煮汤、专味烹饪汁四类产品。同时，我们也不断创新来满足日益增长的烹饪新需求，立志成为新概念餐料的创造者和传播者。
工厂地址：上海市宝山区
销售办公地址：上海市天目西路218号（嘉里不夜城）2座2608室
电话：021-56773730
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