“郫筒”之名，历史悠久。宋代赵忭的《成都古今记》又载：成都府西五十里曰郫，以竹筒盛美酒曰"郫筒"。郫筒镇由此而得名，且沿袭今。郫筒镇境内有郫筒井、望丛祠、何武墓、张俞故里、司马光诞生地等名胜古迹，城北紧临古杜鹃遗址，是有3000年历史文化名镇。
郫筒，秦汉以来即为郫县县治。它处于郫县位置，是郫县政治、经济、文化的。郫县，这座具有悠久灿烂文化历史的古蜀国都城，几千年来，望丛二帝的子孙在这片神奇而美丽的土地上世代繁衍生息。这里拥有优质的水资源、适宜的气候、肥沃的土地、富饶的物产、淳朴的民风和亘古未变的“望丛精神”，是真正的天府之国，人间天堂。
相传郫县豆瓣源自民末清初湖广填四川时，一福建移民入蜀途中由于连遇阴雨天，赖以充饥的蚕豆发了霉，其不忍丢弃，便把这些蚕豆放在田埂上晾晒，晒干之后，用鲜辣椒、盐与之相拌而食，未曾想其味鲜美无比，余味悠长。此后其后人扎根郫县城（郫筒）南外，经长久传承，日益改良，郫县豆瓣声名远播。郫县豆瓣用以炒菜，分外提色增香，是郫县著名的特产，是烹调川菜的必备调料，在饮食界被誉为“川菜之魂”。特别是郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。杜甫诗云:“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤”。
四川省郫筒酱园有限责任公司，原由老号郫筒酱园厂改制而成立。公司位于成都市郫县成灌东路96号。公司生产的正宗“郫筒”牌郫县豆瓣、酱油、醋、豆豉、甜面酱等系列产品。“郫筒”牌郫县豆瓣是用精选的优质鲜椒、蚕豆、黄豆、小麦为主要原料，采用传统工艺和现代科技相结合的方法，严把质量关，精工酿制而成。
“郫筒牌”系列产品具有历史悠久、风味独特，色、香、味俱佳的优势，畅销国内外，是正宗川菜理想的调味佳品。
成都市质量技术监督局授予我公司全面质量管理合格企业证书和计量信得过单位称号。公司用纯粮酿造精制的“郫筒牌”酱油、醋获国家质量监督检验检疫总局2003年批颁发的生产许可证。